Novo projeto de Facundo Guerra e José Tibiriçá (sócios do clube Vegas), o Z Carniceria (Rua Augusta, 934), oferece uma nova opção de bar para a noite de São Paulo.

O espaço se manteve fiel à estrutura original do imóvel que o recebe, um antigo açougue e matadouro da década de 50. Entre seus principais diferenciais estão a direção de arte que dá o clima do ambiente, além de cardápio inovador e de uma programação musical voltada às raízes do rock’n roll.

O bar foi estruturado dentro do primeiro açougue/matadouro que existiu na Augusta no início dos anos 1950, e encerrou suas atividades no começo dos anos 1970 para dar lugar a um mercadinho. O nome do açougue era Z, daí o nome do bar, que preserva diversos itens da decoração e de elementos arquitetônicos originais do lugar, mantendo viva parte da história dessa região, uma das mais badaladas atualmente pela concentração de bares e clubs.

A programação musical do Z inova ao trazer o som de rádios on-line do mundo todo, ao invés de DJs. Isso faz com que seja sempre inédita e ultrasegmentada. O público pode conferir estilos que deram origem ao rock, como o blues e o bluegrass, o jazz de New Orleans e o big band, o hillbilly, psycobilly e a música latina.

A direção de arte é assinada por Frank Dezeuxis, da loja “Teu É o Mundo – Ateliê de Idéias”, que optou por uma ambientação fiel ao que seria um açougue na Augusta dos anos 1950 aos 1970, usando materiais originais dessas épocas e adaptando-os às necessidades de hoje. Visualmente, Frank utilizou-se de materiais brutos, crus, deixando aparentes pequenas imperfeições feitas pelo passar dos anos nas paredes do açougue original. Introduzindo um grande mural estilo naif em uma parede, e a reprodução de uma pintura realista do século XIX em outra, a idéia é fazer um contraponto visual dentro do mesmo tema: açougueiros. Na entrada a escolha foi uma fachada de madeira com vitrines onde possam ser penduradas peças de carne e obras de artistas convidados. A iluminação é suave, com pontos de luz sobre os painéis. Ao mesmo tempo, o bar recebe uma iluminação incomum, feita com lâmpadas gigantes de postes da década de 1950. A idéia é criar um ambiente aconchegante e receptivo, com iluminação suave, puxando para tons de âmbar e vermelho-sangue.

Rua Augusta, 934 – Bela Vista – São Paulo/SP